Elle est née à Liège le 2 septembre 1990. Elle pratique le judo depuis l’âge de 6 ans et commence les concours un an plus tard. C’est à 15 ans qu’elle commence à se distinguer en atteignant la 9e place en championnat d’Europe.
Elle a fait des études de marketing en haute école dans la province de Liège.
Charline Van Snick a récolté de nombreuses médias durant sa carrière. Elle a évolué dans deux catégories : moins de 48 kg (super-légers) et moins de 52kg (mi-légers). L’une de ses victoires les plus importantes a lieu en 2010 lorsqu’elle remporte sa première médaille d’or en Coupe du monde en Bulgarie.
Charline Van Snick prend sa retraite de judokate le 6 février 2024. Elle s’est aussi plusieurs fois exprimer sur les violences conjugales dont elle a été victime. Elle est aussi militante pour l’environnement et la planète.