Roos Vanotterdijk est née à Heusden Zolder en Belgique (province du Limbourg), le 7 janvier 2005. Elle a commencé la natation dès son plus jeune âge.
La nageuse a fait ses études secondaires à la Topsportschool d’Anvers et elle étudie actuellement la psychologie à la VUB. Elle est connue pour ses multiples médailles aux championnats d’Europe U23 en 2025.
Elle est actuellement vice-championne du monde sur le 100m papillon et a remporté la médaille d’argent lors de ces championnats à Singapour et 2 médailles au Championnat d’Europe juniors de natation.
Roos Vanotterdijk a participé à l’Euro de natation en décembre 2025. Elle y a battu un nouveau record de Belgique et a gagné une médaille d’argent en 50m papillon.
