Elle est née à Cracovie et est issue d’une famille juive rescapée de la Shoah, génocide des personnes juives mené par l’Allemagne nazie lors de la Seconde guerre mondiale.
Irène Kaufer a reçu une partie de son éducation en Pologne, plus exactement dans la ville de Cracovie. En 1958, à l’âge de 8 ans, elle immigre en Belgique où elle suivra plus tard des études de psychologie à l’Université libre de Bruxelles.
En 1972, elle assiste à « la Journée des femmes » qui aura une grande influence sur elle et son engagement féministe. Elle se revendiquera lesbienne et soutiendra les causes féministes en participant à la création de la maison des femmes à Saint-Josse-Ten-Noode.
Elle a été déléguée syndicale.
En 1970, elle a participé à la rédaction de l’hebdomadaire POUR. Elle a également publié d’autres contributions, notamment au magazine Axelle.
Plus tard dans sa carrière, elle a écrit et publié trois livres.
Elle a terminé sa carrière à l’asbl Garance, association de prévention des violences basées sur le genre, après de longues années dans une grande entreprise de commerce culturel.