Noor Vidts est née le 30 mai 1996. Elle est troisième d’une fratrie de quatre enfants et ses parents s’appellent Pierre et Els Vidts. Dès ses 7 ans, elle s’inscrit à l’athlétisme après avoir remporté une course scolaire. Elle pratique également du basket jusqu’à ses 18 ans.
Elle est actuellement diplômée d’un master en bio-ingénierie et a une formation en bioingénieure de la KULeuven, mais elle est surtout connue pour sa carrière d’athlète.
En 2017, Noor Vidts est devenue championne de Belgique du pentathlon en salle lors des championnats de Belgique d’athlétisme des épreuves combinées. La même année, elle dépasse pour la première fois les 6000 points en heptathlon lors de l’Hypo-Meeting de Götzis et elle se classe 15ème des championnats du monde 2019 à Doha avec presque 6000 points.
En 2018, elle conserve son titre de championne de Belgique aux nouvelles épreuves de cette année. En 2022, elle obtient la médaille d’or aux championnats du monde en salle, et refait cet exploit en 2024.
Elle a récemment participé aux Jeux Olympiques 2024 à Paris et a remporté une médaille de bronze en totalisant 6 707 points, ce qui est un nouveau record personnel pour elle.