Elle nait le 25 janvier 1895 à Uccle. Elle grandit dans une petite bourgeoisie belge et commence sa formation de comédienne puis s’oriente vers le chant.
Yvonne George reçoit une éducation classique et se destine assez tôt aux arts. C’est le directeur de l’Olympia de Paris, Paul Franck, qui la repère dans un cabaret bruxellois vers 1920. Elle y est chanteuse.
Yvonne George était considérée comme une intellectuelle. Elle était aussi une militante pour l’émancipation des femmes et leurs droits.
Elle est morte de la tuberculose et de l’excès de morphine en avril 1930 en Italie.